5 LOẠI GIA VỊ TỐT CHO SỨC KHỎE BẠN NÊN BIẾT!
5 loại gia vị dưới đây giúp các bạn tăng cường hệ miễn dịch và có khả năng chống chọi lại các loại vi khuẩn, virus tấn công đấy!
1. Tỏi
Nguồn: Live Science
Công dụng của tỏi hẳn nhiều người đã biết bởi nó là thực phẩm đứng đầu giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, thông thường hay được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh thậm chí là các bệnh nguy hiểm hơn như là dịch hạch nữa đấy.
Một tép tỏi có thể chưa 5mg canxi, 12mg kali và hơn 100 hợp chất sulfuric. Ngoài ra, tỏi còn chứa một chất phytonutrient gọi là allicin có tác dụng chống virus và kháng khuẩn giúp ngăn ngừa cơ thể bị nhiễm bệnh do virus tấn công.
Lưu ý: ăn tỏi sống mới đem lại hiệu quả và tác dụng cao nhất còn khi đã nấu chín thì tỏi bị mất đi một phần công dụng rồi nhé.
2. Gừng
Nếu bạn bị lạnh bụng hay bị cảm thì gừng cũng là một phương thuốc chữa bệnh kịp thời và hiệu quả bởi khiến bạn ấm từ trong ra ngoài đồng thời khiến bạn đổ mồ hôi. Giống như tỏi, gừng cũng có tính chống vi khuẩn và có thể ức chế sự phát triển của các loại vi khuẩn khác nhau. Vì thế mà hãy bổ sung gừng vào thực đơn thường xuyên để giúp cả nhà tăng cường hệ miễn dịch chống lại bệnh tật nhé!
Nguồn: Soha
3. Nghệ
Nguồn: Báo Mới
Nghệ có tính chất chống viêm nhờ hợp chất gọi là curcumin, chính vì thế nghệ đã được sử dụng làm phương thức chữa bệnh trên nhiều quốc gia đăc biệt là ở Châu Á. Nhiều nghiên cứu khoa học cũng đã công nhận tác dụng chống viêm của nghệ và các tính chất tăng cường miễn dịch của curcumin có trong nghệ. Do đó, sử dụng nghệ như một gia vị trong món ăn hoặc đơn giản là pha chút nghệ vào thức uống, trà, mật ong… sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch tốt hơn.
4. Tiêu đen
Tiêu đen là một gia vị được ưa chuộng ở Ấn Độ và trở thành một bài thuốc quý để ngăn ngừa chướng bụng đầy hơi, giúp ấm bụng và còn có chức năng thải độc ra khỏi cơ thể.
Ngoài ra, tiêu đen còn chứa hàm lượng piperin cao có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, chống oxy hóa, chống vi khuẩn và chữa sốt, giảm đau. Do đó, thêm tiêu đen vào món ăn là cách đơn giản giúp bảo vệ cơ thể tốt hơn.
Nguồn: peppervietnam.com
5. Ớt
Nguồn: cungcaprausaigon.com
Ớt có nhiều chất beta carotene, chất này sẽ biến thành vitamin A khi đi vào cơ thể. Đây là hợp chất vô cùng cần thiết để bảo vệ cơ thể khỏi các vi khuẩn xâm nhập. Ngoài ra, ớt cũng chứa chất hoá học có tên gọi là capsaicin giúp giảm viêm, tăng kháng thể, từ đó cơ thể sẽ ít bị nhiễm trùng hơn.
Bổ sung ớt vào thực đơn hằng ngày là cách hiệu quả để cung cấp lượng Vitamin C cho cả gia đình bởi cả ớt xanh và đỏ đều có hàm lượng vitamin cao. Vitamin C chứa bioflavonoids cần thiết sản xuất các tế bào bạch cầu, từ đó ngăn chặn virus tấn công cơ thể hiệu quả.
Theo Theactivetimes